Manchmal entsteht aus einer Idee etwas ganz Besonderes.

Die Höri ist ein besonderer Fleck am Bodensee - geprägt von Wasser, Weite und Ruhe.

Gemeinsam mit den Weingütern Clauß und Vollmayer entstand die Idee, dieses Lebensgefühl einzufangen. So wurden diese einzigartigen Kreationen für das Wiischöpfle abgestimmt.

Gustus heißt Geschmack - aber für uns bedeutet es mehr.
Es ist der Geschmack der Höri: ehrlich, handgemacht, aus einer Landschaft, die sich Zeit nimmt. Unsere Kreationen sollen berühren.
Sie erzählen vom See, vom Leben hier, vom Genuss; der still, aber tief ist.

"Ein Schluck - und ein wenig Höri wird spürbar."

Exklusive HöriGustus No.11- Kreationen die es nur für das Wiischöpfle gibt.

No. 11 Gustus Secco

Ein Secco trocken, bio -  spritzig frisch & animierend 

Gemeinsam mit dem Bio-Weingut Vollmayer, wurde er im Frühjahr 2023 zum ersten Mal kreiert. 

Die inzwischen dritte Auflage überzeugt mit seiner frischen Eleganz, feiner Perlage und dem unverwechselbaren Charakter des Bodensees.

Was uns bei dieser Kreation wichtig ist, ist nicht nur, was im Glas ist, sondern was darum geschieht: Gespräche, Lachen, Stille, Genuss. 

Haben wir Sie neugierig gemacht? 

HöriGustus No. 11 ROT 2022, Weingut Vollmayer

Ein Rotweincuvée trocken -  mild und weich 

Im Sommer auch leicht gekühlt ein Genuß.

Ein Wein aus ökologisch angebauten Reben der höchsten Weinlage Deutschlands. An den sonnigen Südwesthängen des Hohentwiels entstehen vom Vulkan geprägte Charakterweine.

11,90 € / 0,75 l - nur noch wenige Flaschen verfügbar 

HöriGustus No. 11 ROT 2023, Weingut Vollmayer

Ein Rotweincuvée trocken, kräftig und elegant.
Ideal zu herzhaften Speisen.

Trockener ausgebaut als sein Vorgängerjahrgang. 
Die Anteile an Spätburgunder der Hohentwieler Berglage geben diesem Cuvée ein stabiles Gerüst.


11,90 € / 0,75 l

HöriGustus No. 11 ROTLING 2023, Weingut Clauß

Ein leicht gereifter Rotling aus Grauburgunder und Spätburgunder.
Aromen von Pfirsich und reifen roten Beeren. Ein wahrer Genuß als Solist und idealer Speisebegleiter zu hellem Fleisch und Fischvariationen.

Rotling trocken -  kräftig & brillant

Die Reben stammen aus bester Lage und stimmigem Terroir.
Mildes Klima von Rhein und Bodensee sowie die naturnahe Lagenbewirtschaftung geben den Trauben Ihren einzigartigen Charakter.

11,90 € / 0,75 l

Dieser Wein im provenzalischen Stil ist bald ausgetrunken - 
greifen Sie schnell zu.

HöriGustus No. 11 ROTLING 2024, Weingut Clauß

Ein leichter, sommerlicher Rotling aus Grauburgunder und Spätburgunder.
Frische Aromen roter Beerenfrüchte wie Walderdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere. Als Aperó in geselliger Runde zeigt er seine Stärken.

Rotling trocken - frisch & raffiniert    
            
Entdecken Sie den feinen Jahrgangsunterschied!
Ein perfekter Begleiter für laue Sommerabende & gute Gespräche.


11,90 € / 0,75 l 
Kleine Mengen in 0,5 l je 7,90 € erhältlich.